Vin Saint-Julien : guide de l'appellation
Bordeaux · Médoc — Rive gauche · Rouge
Située entre Margaux au sud et Pauillac au nord, Saint-Julien est l'une des plus petites appellations du Médoc mais possède l'une des plus fortes concentrations de Crus Classés au monde : 11 des 60 crus du classement de 1855, dont 5 seconds crus.
Le terroir de Saint-Julien
Le vignoble se répartit sur les communes de Saint-Julien-Beychevelle, Cussac-Fort-Médoc et Saint-Laurent-Médoc. Sols de graves profondes sur sous-sol argilo-calcaire, idéalement drainés et exposés vers l'estuaire de la Gironde qui régule les températures.
Le style des vins de Saint-Julien
Surnommée « le gentleman du Médoc », Saint-Julien produit des vins d'un équilibre remarquable : la puissance du Cabernet Sauvignon tempérée par le moelleux du Merlot. On y trouve des notes de cassis, d'épices douces et de tabac blond, dans un style ciselé et d'une grande régularité.
Les grands vins de Saint-Julien
L'appellation compte 11 Crus Classés en 1855. Les crus phares incluent Château Léoville Las Cases, Château Ducru-Beaucaillou et Château Beychevelle.
Garde et conservation du Saint-Julien
Vins de garde équilibrés, qui s'apprécient généralement entre 8 et 25 ans selon le cru et le millésime.
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Questions fréquentes sur le Saint-Julien
Quel cépage pour le vin Saint-Julien ?
Saint-Julien est produit à partir de : Cabernet Sauvignon · Merlot · Cabernet Franc · Petit Verdot · Malbec. Surnommée « le gentleman du Médoc », Saint-Julien produit des vins d'un équilibre remarquable : la puissance du Cabernet Sauvignon tempérée par le moelleux du Merlot. On y trouve des notes de cassis, d'épices douces et de tabac blond, dans un style ciselé et d'une grande régularité.
Combien de temps peut-on garder un Saint-Julien ?
Vins de garde équilibrés, qui s'apprécient généralement entre 8 et 25 ans selon le cru et le millésime.
Quels sont les grands vins de Saint-Julien ?
L'appellation compte 11 Crus Classés en 1855. Les crus phares incluent Château Léoville Las Cases, Château Ducru-Beaucaillou et Château Beychevelle.
Où se situe l'appellation Saint-Julien ?
Saint-Julien est une appellation située en Bordeaux, dans le secteur Médoc — Rive gauche. Le vignoble se répartit sur les communes de Saint-Julien-Beychevelle, Cussac-Fort-Médoc et Saint-Laurent-Médoc. Sols de graves profondes sur sous-sol argilo-calcaire, idéalement drainés et exposés vers l'estuaire de la Gironde qui régule les températures.