Saint-Émilion: vinos en venta entre particulares
Joyau de la rive droite, Saint-Émilion est le premier paysage viticole au monde inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO (1999). Cité médiévale chargée d'histoire, elle compte plus de 900 vignerons et se caractérise par une mosaïque de terroirs et de petites exploitations.
El terruño
La diversité géologique des sols, à dominante d'argile et de calcaire, est la signature de Saint-Émilion. On distingue notamment le plateau calcaire, les côtes argilo-calcaires et les sols sablo-graveleux. Climat océanique tempéré, adouci par la Dordogne et l'Isle.
El estilo de los vinos de Saint-Émilion
Dominé par le Merlot, complété de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon, le Saint-Émilion offre des vins d'une grande richesse aromatique : fruits rouges et noirs mûrs, notes florales évoluant vers la figue ou la prune après quelques années de garde. Le Cabernet Franc apporte structure et fraîcheur.
Grandes crus y bodegas que conocer
Parmi les crus les plus célèbres figurent Château Cheval Blanc, Château Ausone, Château Angélus, Château Pavie et Château Figeac. Autour de l'appellation gravitent les satellites : Lussac, Puisseguin, Montagne et Saint-Georges-Saint-Émilion.