Vouvray: vinos en venta entre particulares
Vouvray est une grande appellation de blanc de Touraine, produite exclusivement à partir de Chenin Blanc. Sa particularité est de décliner ce cépage dans tous les styles : sec, demi-sec, moelleux, voire liquoreux dans les grandes années, ainsi qu'en effervescent.
El terruño
Le vignoble est planté sur des coteaux de tuffeau (craie locale) et d'argiles à silex (« perruches »), surplombant la Loire et la Brenne. Les caves creusées dans le tuffeau offrent des conditions de vieillissement idéales.
El estilo de los vinos de Vouvray
Le Chenin de Vouvray se distingue par sa grande acidité, gage de longévité. Selon les millésimes et les vinifications, il va du sec tendu au liquoreux riche, sur des arômes de coing, de pomme, de miel et de fleurs. Les effervescents sont fins et frais.
Grandes crus y bodegas que conocer
Le Domaine Huet (avec ses parcelles Le Haut-Lieu, Le Mont, Clos du Bourg) et le Clos Naudin de Philippe Foreau sont des références mondiales pour le Chenin de Vouvray.
Vouvray disponibles entre particulares
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