Anjou : vins à vendre entre particuliers
Anjou est une vaste appellation régionale autour d'Angers, déclinée en plusieurs couleurs et styles. Les blancs sont issus de Chenin, les rouges de Cabernet Franc ; l'appellation est aussi connue pour ses rosés (Rosé d'Anjou, Cabernet d'Anjou).
Le terroir
L'Anjou se divise géologiquement entre l'« Anjou noir » (schistes et roches sombres du Massif armoricain, à l'ouest) et l'« Anjou blanc » (calcaires et tuffeau, à l'est). Cette diversité explique la variété des styles produits.
Le style des vins de Anjou
Les blancs d'Anjou (Chenin) vont du sec tendu au demi-sec ; les rouges de Cabernet Franc sont fruités et frais. Les rosés, du Rosé d'Anjou tendre au Cabernet d'Anjou demi-sec, restent emblématiques de la région.
Grands crus & domaines à connaître
Au sein de l'aire d'Anjou se distinguent des appellations prestigieuses comme Savennières (Chenin sec) et les liquoreux du Layon. De nombreux vignerons reconnus y élaborent des Chenins secs de haut niveau (Anjou blanc).
Anjou disponibles entre particuliers
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