Savennières — 风土、土壤与葡萄品种

面朝卢瓦尔河的片岩高地

在昂热下游、卢瓦尔河右岸，萨维尼耶产区覆盖三个市镇。它与甜型的Quarts de Chaume和Bonnezeaux并列为安茹历史悠久的特级园之一，但走的完全是干型路线——对于如此声名显赫的风土而言，这是较为罕见的情况。

风土：片岩、流纹岩与朝向

葡萄园坐落在一片被熔岩流切割的片岩高地上，形成朝向河流、光照充足的坡地。土壤浅薄，混合了含砂片岩、流纹岩火山脉与风积沙。半海洋性气候常将雷暴引向对岸，为浓缩且富含矿物质的白诗南创造了理想条件。

葡萄酒的风格

萨维尼耶是一款风格高贵的干白葡萄酒：紧致、结构分明，香气极为丰富（榅桲、鲜花、蜂蜜、燧石），年轻时可能显得内敛，需假以时日才能绽放。它约在五年后达到成熟，可陈放十五年以上。产区内的独占园库雷德塞朗（Clos de la Coulée de Serrant）是其最传奇的诠释。

Savennières 的葡萄品种