Côte-Rôtie: vinos en venta entre particulares
La Côte-Rôtie est l'appellation la plus septentrionale des grands crus du Rhône nord, située sur des coteaux très escarpés au sud de Vienne. Elle produit exclusivement des rouges à base de Syrah, parfois assemblée à une petite proportion de Viognier.
El terruño
Le vignoble s'étage sur des pentes abruptes en terrasses retenues par des murets. On distingue traditionnellement la Côte Brune (sols ferreux, plus tanniques) et la Côte Blonde (sols calcaro-siliceux, plus souples). L'exposition optimale donne son nom à l'appellation (côte « rôtie » par le soleil).
El estilo de los vinos de Côte-Rôtie
Les vins de Côte-Rôtie allient puissance et élégance : arômes de fruits noirs, de violette (accentuée par le Viognier), d'épices et de lard fumé. Les tanins sont fins, la texture soyeuse, ce qui distingue la Côte-Rôtie de l'Hermitage plus robuste.
Grandes crus y bodegas que conocer
La maison E. Guigal est emblématique avec ses cuvées parcellaires « La Mouline », « La Landonne » et « La Turque » (les « La La »). René Rostaing, Jamet et Jean-Michel Gerin comptent aussi parmi les producteurs de référence.