Vin Saint-Joseph : guide de l'appellation
Vallée du Rhône · Rhône septentrional · Rouge et blanc
Saint-Joseph est une longue appellation du Rhône septentrional s'étirant sur la rive droite du Rhône, sur près de 50 kilomètres. Elle produit des rouges de Syrah et des blancs de Marsanne et Roussanne.
Le terroir de Saint-Joseph
Les meilleurs vins proviennent des coteaux de granit en forte pente, autour de Tournon et Mauves. Les parcelles de plaine, en revanche, donnent des vins plus légers. Le granit est la signature des grands Saint-Joseph.
Le style des vins de Saint-Joseph
Les rouges sont fins et fruités, aux arômes de fruits rouges et noirs, de poivre et de violette, dans un style plus délicat que l'Hermitage. Les blancs sont floraux et frais. La qualité s'est nettement élevée depuis les années 1990.
Les grands vins de Saint-Joseph
Le Domaine Jean-Louis Chave (cuvée en Saint-Joseph), Pierre Gonon et l'historique cuvée de Raymond Trollat font figure de références. Maison M. Chapoutier y produit également des cuvées parcellaires.
Garde et conservation du Saint-Joseph
Les rouges se boivent dans les 4 à 12 ans selon les cuvées ; les grands vins de coteaux granitiques peuvent vieillir plus longtemps.
Questions fréquentes sur le Saint-Joseph
Quel cépage pour le vin Saint-Joseph ?
Saint-Joseph est produit à partir de : Syrah · Marsanne · Roussanne. Les rouges sont fins et fruités, aux arômes de fruits rouges et noirs, de poivre et de violette, dans un style plus délicat que l'Hermitage. Les blancs sont floraux et frais. La qualité s'est nettement élevée depuis les années 1990.
Combien de temps peut-on garder un Saint-Joseph ?
Les rouges se boivent dans les 4 à 12 ans selon les cuvées ; les grands vins de coteaux granitiques peuvent vieillir plus longtemps.
Quels sont les grands vins de Saint-Joseph ?
Le Domaine Jean-Louis Chave (cuvée en Saint-Joseph), Pierre Gonon et l'historique cuvée de Raymond Trollat font figure de références. Maison M. Chapoutier y produit également des cuvées parcellaires.
Où se situe l'appellation Saint-Joseph ?
Saint-Joseph est une appellation située en Vallée du Rhône, dans le secteur Rhône septentrional. Les meilleurs vins proviennent des coteaux de granit en forte pente, autour de Tournon et Mauves. Les parcelles de plaine, en revanche, donnent des vins plus légers. Le granit est la signature des grands Saint-Joseph.