Vin Crozes-Hermitage : guide de l'appellation
Vallée du Rhône · Rhône septentrional (Drôme) · Rouge et blanc
Crozes-Hermitage est la plus vaste appellation du Rhône septentrional, entourant la colline de l'Hermitage. Elle produit majoritairement des rouges de Syrah, dans un style plus accessible que ses voisins prestigieux.
Le terroir de Crozes-Hermitage
Le vignoble couvre des terroirs variés : terrasses de galets au sud, coteaux de granit et de loess au nord. Cette diversité explique l'hétérogénéité de styles, des vins de plaine souples aux cuvées de coteaux plus structurées.
Le style des vins de Crozes-Hermitage
Les rouges sont fruités et épicés, aux arômes de fruits noirs et de poivre, avec des tanins généralement souples. Les blancs, minoritaires, sont frais et floraux. C'est souvent une porte d'entrée vers les Syrah du Rhône nord.
Les grands vins de Crozes-Hermitage
Le Domaine Alain Graillot est une référence de l'appellation, tout comme les Domaines Belle et Combier. Maison M. Chapoutier et Paul Jaboulet Aîné y produisent aussi des cuvées reconnues.
Garde et conservation du Crozes-Hermitage
Les cuvées d'entrée se boivent dans les 2 à 5 ans ; les cuvées de coteaux peuvent se garder 8 à 12 ans.
Questions fréquentes sur le Crozes-Hermitage
Quel cépage pour le vin Crozes-Hermitage ?
Crozes-Hermitage est produit à partir de : Syrah · Marsanne · Roussanne. Les rouges sont fruités et épicés, aux arômes de fruits noirs et de poivre, avec des tanins généralement souples. Les blancs, minoritaires, sont frais et floraux. C'est souvent une porte d'entrée vers les Syrah du Rhône nord.
Combien de temps peut-on garder un Crozes-Hermitage ?
Les cuvées d'entrée se boivent dans les 2 à 5 ans ; les cuvées de coteaux peuvent se garder 8 à 12 ans.
Quels sont les grands vins de Crozes-Hermitage ?
Le Domaine Alain Graillot est une référence de l'appellation, tout comme les Domaines Belle et Combier. Maison M. Chapoutier et Paul Jaboulet Aîné y produisent aussi des cuvées reconnues.
Où se situe l'appellation Crozes-Hermitage ?
Crozes-Hermitage est une appellation située en Vallée du Rhône, dans le secteur Rhône septentrional (Drôme). Le vignoble couvre des terroirs variés : terrasses de galets au sud, coteaux de granit et de loess au nord. Cette diversité explique l'hétérogénéité de styles, des vins de plaine souples aux cuvées de coteaux plus structurées.