Vin Chambolle-Musigny : guide de l'appellation
Bourgogne · Côte de Nuits · Rouge
Située au cœur de la Côte de Nuits, entre Morey-Saint-Denis au nord et Vougeot au sud, Chambolle-Musigny est réputée pour produire les vins rouges les plus élégants et les plus fins de la côte. L'appellation est exclusivement dédiée au Pinot Noir.
Le terroir de Chambolle-Musigny
Les sols sont calcaires, légers, peu épais et très pierreux, laissant parfois affleurer la roche mère. Cette faible teneur en argile est souvent associée au caractère délicat des vins. Le vignoble s'étend entre 250 et 300 mètres d'altitude sur des versants exposés au levant.
Le style des vins de Chambolle-Musigny
Chambolle-Musigny est souvent décrit comme le plus « féminin » des vins de la Côte de Nuits : une robe rubis clair, des arômes de violette, framboise et cerise, et en bouche une texture soyeuse et une élégance aérienne. Les tanins restent doux.
Les grands vins de Chambolle-Musigny
L'appellation compte deux Grands Crus : le Musigny (environ 10,67 ha), seul Grand Cru de la Côte de Nuits où le Chardonnay est autorisé (en très petite quantité, moins de 10 % de la production), et le Bonnes-Mares (environ 15 ha, partagé avec Morey-Saint-Denis). Parmi les nombreux Premiers Crus, Les Amoureuses et Les Charmes sont aussi réputés que des Grands Crus.
Garde et conservation du Chambolle-Musigny
Vins plus accessibles dans leur jeunesse que leurs voisins, mais les Grands et Premiers Crus se gardent volontiers une à deux décennies.
Questions fréquentes sur le Chambolle-Musigny
Quel cépage pour le vin Chambolle-Musigny ?
Chambolle-Musigny est produit à partir de : Pinot Noir. Chambolle-Musigny est souvent décrit comme le plus « féminin » des vins de la Côte de Nuits : une robe rubis clair, des arômes de violette, framboise et cerise, et en bouche une texture soyeuse et une élégance aérienne. Les tanins restent doux.
Combien de temps peut-on garder un Chambolle-Musigny ?
Vins plus accessibles dans leur jeunesse que leurs voisins, mais les Grands et Premiers Crus se gardent volontiers une à deux décennies.
Quels sont les grands vins de Chambolle-Musigny ?
L'appellation compte deux Grands Crus : le Musigny (environ 10,67 ha), seul Grand Cru de la Côte de Nuits où le Chardonnay est autorisé (en très petite quantité, moins de 10 % de la production), et le Bonnes-Mares (environ 15 ha, partagé avec Morey-Saint-Denis). Parmi les nombreux Premiers Crus, Les Amoureuses et Les Charmes sont aussi réputés que des Grands Crus.
Où se situe l'appellation Chambolle-Musigny ?
Chambolle-Musigny est une appellation située en Bourgogne, dans le secteur Côte de Nuits. Les sols sont calcaires, légers, peu épais et très pierreux, laissant parfois affleurer la roche mère. Cette faible teneur en argile est souvent associée au caractère délicat des vins. Le vignoble s'étend entre 250 et 300 mètres d'altitude sur des versants exposés au levant.