Vin Aloxe-Corton : guide de l'appellation
Bourgogne · Côte de Beaune · Rouge et blanc
Au pied de la célèbre colline de Corton, Aloxe-Corton est l'une des grandes appellations de la Côte de Beaune. C'est la seule commune à abriter à la fois un Grand Cru rouge majeur, le Corton, et l'un des plus grands blancs du monde, le Corton-Charlemagne.
Le terroir de Aloxe-Corton
La colline de Corton domine le village. Ses sols mêlent calcaires et marnes : les parties hautes, plus argilo-calcaires et fraîches, conviennent au Chardonnay (Corton-Charlemagne), tandis que les pentes en contrebas, plus riches en argiles ferrugineuses, donnent les grands rouges de Corton.
Le style des vins de Aloxe-Corton
Les rouges d'Aloxe-Corton sont charpentés, profonds et taniques dans leur jeunesse, faits pour la garde. Les Corton (Grand Cru) gagnent en velouté avec le temps. Les blancs, dominés par le Corton-Charlemagne, sont puissants, minéraux et d'une grande longévité.
Les grands vins de Aloxe-Corton
Corton est le principal Grand Cru rouge de la Côte de Beaune (décliné en de nombreux climats : Le Corton, Les Bressandes, Les Renardes, Clos du Roi…). Corton-Charlemagne est le Grand Cru blanc, l'un des sommets du Chardonnay bourguignon. L'appellation compte aussi de beaux Premiers Crus, comme Les Valozières.
Garde et conservation du Aloxe-Corton
Appellation de garde : les Premiers Crus rouges se gardent 8 à 15 ans, les Grands Crus Corton et Corton-Charlemagne 10 à 25 ans, voire davantage dans les grands millésimes.
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Questions fréquentes sur le Aloxe-Corton
Quel cépage pour le vin Aloxe-Corton ?
Aloxe-Corton est produit à partir de : Pinot Noir (rouge) · Chardonnay (blanc). Les rouges d'Aloxe-Corton sont charpentés, profonds et taniques dans leur jeunesse, faits pour la garde. Les Corton (Grand Cru) gagnent en velouté avec le temps. Les blancs, dominés par le Corton-Charlemagne, sont puissants, minéraux et d'une grande longévité.
Combien de temps peut-on garder un Aloxe-Corton ?
Appellation de garde : les Premiers Crus rouges se gardent 8 à 15 ans, les Grands Crus Corton et Corton-Charlemagne 10 à 25 ans, voire davantage dans les grands millésimes.
Quels sont les grands vins de Aloxe-Corton ?
Corton est le principal Grand Cru rouge de la Côte de Beaune (décliné en de nombreux climats : Le Corton, Les Bressandes, Les Renardes, Clos du Roi…). Corton-Charlemagne est le Grand Cru blanc, l'un des sommets du Chardonnay bourguignon. L'appellation compte aussi de beaux Premiers Crus, comme Les Valozières.
Où se situe l'appellation Aloxe-Corton ?
Aloxe-Corton est une appellation située en Bourgogne, dans le secteur Côte de Beaune. La colline de Corton domine le village. Ses sols mêlent calcaires et marnes : les parties hautes, plus argilo-calcaires et fraîches, conviennent au Chardonnay (Corton-Charlemagne), tandis que les pentes en contrebas, plus riches en argiles ferrugineuses, donnent les grands rouges de Corton.