Vin Pommard : guide de l'appellation
Bourgogne · Côte de Beaune · Rouge
Située entre Beaune et Volnay, Pommard est l'une des appellations rouges les plus connues au monde. Reconnue comme une référence dès le Moyen-Âge, elle produit des vins de caractère. Elle ne compte aucun Grand Cru mais de nombreux Premiers Crus réputés.
Le terroir de Pommard
Le vignoble s'étend à flanc de coteau entre 240 et 380 mètres, exposé à l'est et au sud-est. Pommard se distingue par un terroir à dominante calcaire et argile rouge, due à la présence d'oxyde de fer, sur des sols argilo-calcaires bien drainés.
Le style des vins de Pommard
Les Pommard sont des vins rouges colorés, fermes et charpentés, aux tanins denses. Ils jouent davantage sur la matière et la puissance que sur la finesse, ce qui en fait des vins de garde par excellence en Côte de Beaune.
Les grands vins de Pommard
L'appellation compte 28 Premiers Crus, les plus renommés étant Les Rugiens et Les Épenots, parfois considérés comme des « super Premiers Crus » et qui ont fait l'objet d'une demande de classement en Grand Cru.
Garde et conservation du Pommard
Les grands Pommard ont souvent besoin d'une dizaine d'années pour s'épanouir et peuvent vieillir longtemps.
Questions fréquentes sur le Pommard
Quel cépage pour le vin Pommard ?
Pommard est produit à partir de : Pinot Noir. Les Pommard sont des vins rouges colorés, fermes et charpentés, aux tanins denses. Ils jouent davantage sur la matière et la puissance que sur la finesse, ce qui en fait des vins de garde par excellence en Côte de Beaune.
Combien de temps peut-on garder un Pommard ?
Les grands Pommard ont souvent besoin d'une dizaine d'années pour s'épanouir et peuvent vieillir longtemps.
Quels sont les grands vins de Pommard ?
L'appellation compte 28 Premiers Crus, les plus renommés étant Les Rugiens et Les Épenots, parfois considérés comme des « super Premiers Crus » et qui ont fait l'objet d'une demande de classement en Grand Cru.
Où se situe l'appellation Pommard ?
Pommard est une appellation située en Bourgogne, dans le secteur Côte de Beaune. Le vignoble s'étend à flanc de coteau entre 240 et 380 mètres, exposé à l'est et au sud-est. Pommard se distingue par un terroir à dominante calcaire et argile rouge, due à la présence d'oxyde de fer, sur des sols argilo-calcaires bien drainés.