Vin Chassagne-Montrachet : guide de l'appellation
Bourgogne · Côte de Beaune · Blanc et rouge
Voisine de Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet produit à la fois de grands blancs et des rouges de qualité. Elle partage avec Puligny deux des plus prestigieux Grands Crus blancs de Bourgogne.
Le terroir de Chassagne-Montrachet
Sols argilo-calcaires sur coteaux de la Côte de Beaune. Historiquement réputée pour ses rouges, l'appellation s'est progressivement orientée vers le Chardonnay, qui fait aujourd'hui sa renommée.
Le style des vins de Chassagne-Montrachet
Les blancs de Chassagne-Montrachet sont riches, complexes et d'une belle profondeur, dans un registre un peu plus large que les Puligny. Les rouges, à base de Pinot Noir, sont structurés et fruités.
Les grands vins de Chassagne-Montrachet
L'appellation partage avec Puligny-Montrachet les Grands Crus Montrachet et Bâtard-Montrachet. Elle possède en propre le Grand Cru Criots-Bâtard-Montrachet, ainsi que de nombreux Premiers Crus.
Garde et conservation du Chassagne-Montrachet
Blancs de garde (8 à 15 ans pour les meilleurs) ; rouges à boire plus tôt, généralement dans les 10 ans.
Questions fréquentes sur le Chassagne-Montrachet
Quel cépage pour le vin Chassagne-Montrachet ?
Chassagne-Montrachet est produit à partir de : Chardonnay (blanc) · Pinot Noir (rouge). Les blancs de Chassagne-Montrachet sont riches, complexes et d'une belle profondeur, dans un registre un peu plus large que les Puligny. Les rouges, à base de Pinot Noir, sont structurés et fruités.
Combien de temps peut-on garder un Chassagne-Montrachet ?
Blancs de garde (8 à 15 ans pour les meilleurs) ; rouges à boire plus tôt, généralement dans les 10 ans.
Quels sont les grands vins de Chassagne-Montrachet ?
L'appellation partage avec Puligny-Montrachet les Grands Crus Montrachet et Bâtard-Montrachet. Elle possède en propre le Grand Cru Criots-Bâtard-Montrachet, ainsi que de nombreux Premiers Crus.
Où se situe l'appellation Chassagne-Montrachet ?
Chassagne-Montrachet est une appellation située en Bourgogne, dans le secteur Côte de Beaune. Sols argilo-calcaires sur coteaux de la Côte de Beaune. Historiquement réputée pour ses rouges, l'appellation s'est progressivement orientée vers le Chardonnay, qui fait aujourd'hui sa renommée.