Gevrey-Chambertin: Weine von privat zu verkaufen
Première et plus vaste appellation communale de la Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin est située à environ 14 km au sud de Dijon. C'est le village qui compte le plus de Grands Crus de toute la Bourgogne : 9 des 33 Grands Crus bourguignons s'y trouvent, un record absolu.
Das Terroir
Le vignoble s'étage sur les coteaux à l'est de la combe de Lavaux, entre environ 240 et 320 mètres d'altitude. Les appellations communales occupent le bas de coteau, tandis que les Premiers et Grands Crus se situent plus haut. Les sols mêlent calcaires, marnes et éboulis caillouteux assurant un bon drainage.
Der Stil der Weine von Gevrey-Chambertin
Les vins de Gevrey-Chambertin sont réputés pour leur structure, leur corps et leurs tanins. Ce sont des vins puissants et profonds, taillés pour une longue garde, qui développent avec l'âge une grande complexité aromatique.
Große Crus & Weingüter, die man kennen sollte
Les deux Grands Crus les plus prestigieux sont le Chambertin (environ 13 ha) et le Chambertin-Clos de Bèze (environ 15 ha), considérés un cran au-dessus des sept autres Grands Crus du village (Charmes-Chambertin, Mazis-Chambertin, Latricières-Chambertin, Chapelle-Chambertin, Griotte-Chambertin, Ruchottes-Chambertin, Mazoyères-Chambertin). Le Clos de Bèze, dont l'histoire remonte au VIIe siècle, est le plus ancien. Le Chambertin était le vin préféré de Napoléon. Parmi les Premiers Crus, le Clos Saint-Jacques jouit d'une réputation exceptionnelle.