Châteauneuf-du-Pape: vinos en venta entre particulares
Châteauneuf-du-Pape est l'appellation phare du Rhône méridional et l'une des premières AOC françaises, reconnue dès 1936. Son cahier des charges autorise jusqu'à treize cépages, le Grenache étant le pilier de la plupart des assemblages rouges.
El terruño
Le terroir le plus emblématique est constitué de galets roulés qui emmagasinent la chaleur le jour et la restituent la nuit, favorisant la maturité du Grenache. On trouve aussi des sols de safres (sables), d'argiles et de calcaires. Le mistral, vent dominant, assainit le vignoble.
El estilo de los vinos de Châteauneuf-du-Pape
Les rouges sont puissants, généreux et épicés, dominés par le Grenache, avec des notes de fruits mûrs, de garrigue et d'épices. Les blancs, plus rares, sont amples et aromatiques. Le degré d'alcool y est naturellement élevé.
Grandes crus y bodegas que conocer
Parmi les domaines de référence : Château Rayas, Château de Beaucastel, Domaine du Vieux Télégraphe, Clos des Papes, Domaine du Pegau et Henri Bonneau. Le Château Rayas, en Grenache pur sur sols de sable, est l'un des vins les plus recherchés de l'appellation.